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时间:2025-05-31 15:18:50 作者:新疆博斯腾湖“鱼粽”飘香端午 浏览量:18086

  端午佳节临近,在中国最大的内陆淡水湖——新疆博湖县博斯腾湖湖畔,当地居民就地取材,利用环湖而生的天然芦苇和湖中出产的鱼儿,包起了独具特色的鱼粽子。

  博斯腾湖是中国最大的内陆淡水湖,这里孕育着丰富的渔业资源。当地老百姓将湖中出产的鱼、虾、蟹等水产品切丁腌制入味后,包入粽子当中,成就出一道别具特色的风味美食。这种“就地取材”的创新做法,不仅展现了当地生态资源的优势,也为传统粽子注入了渔家文化的独特魅力。

  近年来,当地以“旅游+节庆”“旅游+文化”为抓手,将传统节日与地域特色深度融合,进一步延伸了渔业产业链。如今,鱼粽子等特色产品不仅让渔民增收,更让“渔文化”成为乡村振兴的新引擎。

  (刘雨珊 申凯龙 郭玉顺 制作 赵雅敏 视频来源 新疆博湖县融媒体中心 新疆巴州融媒体中心)

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